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最近发生了件怪事…… 身为正宗地道的章丘妹子 我竟然不会说“章丘话”了！
跨越1000+公里 这位老哥将“整个东北”搬到了章丘 东北风味+章丘风情=章丘人喜欢的东北菜！
要夸菜馆 量大便宜 量多大？ 东北老哥喝点小酒吃俩小菜杠杠的！ 多便宜？ 拿私房钱吃一顿也样样有余！
要夸人 热情实在 多热情？ 进门一句“来了老弟”哈哈逗个乐 先来几句东北方言唠唠嗑！ 多实在？
下面再跟随小编去探探店吧 go！ go！ go！
走进店里，空间很宽敞 门口贴满了各种东北菜肴 看的我俩口水直流
从古色古香的木桌凳到喜庆的大红灯笼 都尽享地道的东北味儿
要说一道菜代表一座城市 提到东北 脱口而出的就是锅包肉 虽然不是东北人，但我也是锅包肉的头号粉丝
以前也吃过很多家的锅包肉 但是在这家，吃到了我认为最好吃的 一端上桌，满满一盘，分量十足 而且每块肉都很均匀，个头很大
晶莹剔透的外皮让人看了就想吃 咬上一口，酥脆可口，酸甜适宜 而且肉与皮之间没什么空隙，很实诚
吃上这个真的很上瘾，就算稍微凉了一点 也丝毫不影响酥脆的口感 配上米饭，一碗接一碗
有人说地三鲜是“比肉更好吃的菜”
那我真的是？？？ 无比赞同！！！ 最简单的食材做出最鲜浓的味道
能把一道纯菜做出肉味 真心佩服
茄子虽过油 但油而不腻 糖跟盐的比例恰到好处 土豆不经咀嚼便化在了嘴边 妙的是青椒清爽脆而不软 为此特向厨师讨教了制作过程
香浓四溢的酱汁 裹挟着清爽甘甜的配菜和劲道十足的拉皮 这道颜值颇高的“小清新”在一众“重口味”中脱颖而出 更多的人是从这道菜才入坑“东北菜”的
皮薄带汤汁 面皮劲道，馅料量足，咸淡适中 用手擀的皮，用心包的馅 原汤化原食，喝一碗热气腾腾的饺子汤 俩字：“满足！”
都说东北菜没有啥高档的食材
精妙的刀工、复杂的工艺 就如同东北人的豪爽，从不哗众取宠 明档开放的厨房 看得到菜品的制作过程，让人更为安心
菜馆地址：铁道北路百脉豪庭路口金色童年往北50米路西【彭阿婆·东北人家】 联系方式：15315316000 |
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发表于 2018-12-30 14:41:57
