人们认为清明节前采制的茶叶和谷雨时节采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，称为旗枪；一芽两嫩叶的像雀类的舌头，称为雀舌。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
对于渔民而言，谷雨节气流行祭海习俗。俗话说：“过了谷雨，百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归，一般在谷雨这天，渔民们会举行海祭，祈祷海神保佑，这一习俗在今天山东胶东荣成一带仍然十分流行。
常言道：“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿，最是鲜嫩可口，脆软留香，故人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
“走谷雨”即是青年妇女走村串亲，相互探望，或者到野外“踩青”的风俗。这个风俗不仅给了旧时女子一个走出闺阁，亲近自然的机会，还让人们得以在锻炼中强身健体，驱走百病。但谷雨前后万花盛开，可能会引起过敏，故过敏体质者应注意自我防护，以防花粉症或鼻炎、哮喘发作。
谷雨贴，禁杀五毒，谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的美好愿望。
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发表于 2025-4-19 08:45:29
