我是章丘美厨娘，009号参赛菜品：可乐鸡翅

叶子 · 发表于 2019-1-10 11:24:48

趁着举办【章丘美厨娘】活动我也来亮一下手艺，都是家常菜，制作过程如有不足，希望大家多多包涵:lol
第一步：将事先买好的鸡翅处理干净，然后改刀，这样是为了味道更容易渗进去，鸡翅味更香
可乐鸡翅1.jpg

第二步：将改好刀的鸡翅进行腌制，加入小葱段、生抽、酱油等调味品
可乐鸡翅2.jpg

第三步：将腌好的鸡翅放入沸腾的热水中煮至五成熟，煮滚捞出，沥干水份，这样待会煎的时候更易熟
可乐鸡翅4.jpg

第四步：锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
可乐鸡翅5.jpg

第五步：倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅6.jpg

第六步：摆盘，开吃啦！
可乐鸡翅10.jpg

嘿嘿，参赛也是为了支持【章丘美厨娘】的活动，同时感谢大家对【章丘美厨娘】以为我们【大章丘】的支持。我们小编可以参赛，但是不参与奖品评选;P还是希望大家能够多多参加呀

骏马奔驰 · 发表于 2019-1-10 11:29:08

老抽放的多了点吧:lol:lol:lol
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桃酥 · 发表于 2019-1-10 11:30:14

人美菜更香！
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车到山前饶着走 · 发表于 2019-1-10 11:39:37

这个点了发这个
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狂风烈日 · 发表于 2019-1-10 11:41:52

棒棒哒
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狂风烈日 · 发表于 2019-1-10 11:42:39

用的啥化妆品啊？额头放亮！
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3am设计师艾伦 · 发表于 2019-1-10 12:23:45

怪不得都说人长得漂亮，做的吃的也漂亮，真有食欲
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我等风也等你 · 发表于 2019-1-10 13:09:16

人美菜更香
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章丘之恋 · 发表于 2019-1-10 13:22:53

哇⊙⊙！原来叶子还会做可乐鸡翅呀！;P;P;P厉害
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白鸽 · 发表于 2019-1-10 13:39:29

你这第三步：将腌好的鸡翅放入沸腾的热水中煮至五成熟，都把腌料煮淡了再者煮出来的肉，口质感发死。
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