明水铁道北路农贸市场老黄水产给个解释！

塔寨村主任 · 发表于 2023-3-8 21:17:09

今天早上下班去铁道北路农贸市场买水产（花蛤），就在老黄水产店里购买，买完之后跟店家要海盐，说不用，俺们的花蛤都是无沙的，吃出沙来给我拿回来！！！有图有凭证，请大家欣赏，看看恶不恶心！脏不脏，欺骗消费者，良心不会痛吗？请大家避坑！！！吃了几个，都倒了。越看越窝心
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无心人 · 发表于 2023-3-8 21:44:04

除了拿筷子夹这个，别的这不都有肉来自: Android客户端

逍遥子.兰蝴蝶 · 发表于 2023-3-8 22:15:09

不是活的吗来自: Android客户端

lvrenzhu11 · 发表于 2023-3-8 22:15:22

收到。来自: Android客户端

糖僧不太咸 · 发表于 2023-3-8 22:18:36

这个是死的吧来自: Android客户端

 · 发表于 2023-3-8 22:19:54

哪有那么干净的，我从集上买了得晚上才吃，来自: iPhone客户端

温柔小仙女 · 发表于 2023-3-8 22:23:56

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大漠孤狼～刚哥 :

2023-3-8 23:22 回复

塔寨村主任 : 不是盐的问题！是商家不实在

2023-3-9 06:35 回复

璩爱华 · 发表于 2023-3-8 22:45:25

咋会事来自: Android客户端

★李院长★ · 发表于 2023-3-8 23:26:34

楼主缺的是沙子吗缺的是老黄滴拿把海盐啊

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★李院长★ · 发表于 2023-3-9 00:02:41

给大家分享一下30年专业炒花蛤经验，，由于花蛤肥蛤生长环境因素吐再干净也有沙，去沙最快的方法就是把洗好处理好的花蛤放在一塑料盆里再扣一个盆上下用力晃动一会就会把里面的沙子黑水都砸出来，再清水洗净控水即可。
起锅烧油油温4，5成热下入蒜粒干辣椒煸炒出香味下入处理好的花蛤快速翻炒几下受热均匀中火盖盖闷一二分钟看花蛤都开口即可下入适量香菜段味精适量翻勺出锅，装盘前淋入适量香油就是这道菜的灵魂，，
重点: 砸沙用塑料盆铁盆会把花蛤壳敲碎，全程不加一滴水把花蛤体内水分焖出来原汁化原神，海鲜类菜品可适量多加点味精提鲜，加香菜提味，最后的香油会使这道菜立马提高档次。
这是章丘花蛤家常做法，还有麻辣香辣肥蛤章丘这边会做会吃的不多。。来自: Android客户端

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